卓创资讯：四季度蛋价偏离预期 2022年一季度行情是否可期？

　　卓创资讯 刘梅

　　【导语】 今年四季度受供需拉锯及各种突发因素影响，蛋价走势频频偏离业者预期，最终收官不尽如人意，那么2022年一季度行情是否可期？

　　1． 四季度蛋价不按常理出牌

　　2021年四季度蛋价不按常理出牌，走势频频偏离业者预期。10月份为传统的需求淡季，近五年来除2019年以外，10月份蛋价均以低位震荡为主，而今年却强势上涨。10月27日，全国主产区鸡蛋均价最高涨至5.17元/斤，超过旺季的8月份高点。11月份虽然弱势走低，但跌势不强，业者对后市看涨氛围浓厚。然12月份蛋价不涨反跌，市场行情持续低迷，截至12月29日，产区蛋价下滑至4.33元/斤，较月初跌幅7.08%。

　　图1

　　2． 行情异动原因分析

　　导致四季度蛋价不及预期的主要原因是低存栏与低消费的供需拉锯，叠加了降雨、暴雪、菜价上涨以及局部公共卫生事件等突发因素。

　　图2

　　今年在产蛋鸡存栏量持续处于低位。根据卓创资讯监测的数据显示，11月份全国在产蛋鸡存栏量约为11.72亿只，同比下降6.06%，支撑蛋价上涨。另外，国庆期间持续降雨，北方蔬菜产量下降、流通成本上涨，造成蔬菜价格涨幅较大，拉动鸡蛋消费，引发蛋价走高。

　　图3

　　11月需求减弱，蛋价处于相对高位，业者多看好12月份行情，存货赌涨现象增多，库存增加。从图3中可以看出，12月流通及生产环节库存天数均有增加，截至12月23日，月内生产、流通环节库存环比增幅分别为4.13%、16.85%。另外进入12月份以后，公共卫生事件发生区域增多，部分市场流通受限，且蛋价相对偏高，食品厂并未集中备货，终端消费疲软，市场需求迟迟未见好转，导致蛋价不涨反跌。

　　3． 2022年一季度行情预测

　　影响一季度鸡蛋价格的主要因素是在产蛋鸡存栏量，主要指标包括鸡苗销量、淘汰鸡日龄等。其次是春节前后消费量的变化，如春节假期、人口流动等。另外突发因素包括疫情、天气等也会对行情走势产生影响。

　　第一，在产蛋鸡存栏量或略有回升。

　　图4

　　一季度产蛋鸡存栏主要依据5个月前鸡苗销量及整个养殖周期结束后淘汰鸡出栏量进行综合评估。12月的淘汰鸡日龄多在480-520天，据此推断2022年一季度理论上的淘汰鸡主要为2020年8-11月份补栏的鸡苗，而新开产的蛋鸡为2021年8-11月份所补鸡苗。根据卓创资讯监测的代表企业鸡苗销量可知，2022年一季度理论淘汰鸡出栏总量为13252万羽，新开产蛋鸡总量为15790万羽，新开产蛋鸡数量大于可淘汰蛋鸡数量。

　　从养殖单位淘鸡心态来看，12月份养殖单位淘鸡积极性提升，截至12月第四周，月内淘汰鸡出栏量环比增长24.17%，但仍有部分养殖单位存低价惜售心理，计划在春节前进行淘汰，预计春节前仍然有一波出栏高峰，但春节之后适龄待淘蛋鸡数量减少，屠宰场与农贸市场需求转弱，淘汰鸡实际出栏量或呈现下降趋势。理论上新开产蛋鸡数量虽然略多，但前期补栏量始终低于正常水平，且目前120日龄以下后备蛋鸡存栏占比不足16%，后期新开产的蛋鸡数量也有限。综合来看，预计2022年一季度在产蛋鸡存栏量虽有增长趋势，但增幅有限。鉴于目前存栏量基数仍然偏低，存栏量或继续处于偏低水平。

　　第二，需求先强后弱。1月份虽然有春节提振，但今年大学多提前放假，外来务工人员提前返乡现象也较为普遍，外销市场需求或难有明显好转。节前虽仍有内销需求支撑，但整体提振力度或有限。春节过后，下游及终端环节以消化春节期间库存为主，采购量下降。随着企事业单位及学校陆续开工、开学，市场需求或略有恢复，但利好程度不强，2月份需求处于低迷期。3月份市场逐步恢复正常，需求较2月或有所好转，但仍然处于消费淡季。

　　图5

　　第三，2022年一季度蛋价难超去年同期。综合来看，2022年一季度供应增幅有限，需求先强后弱。具体情况是：1月份春节效应支撑，蛋价存上涨预期，日均价最高涨至4.60-4.70元/斤；春节过后蛋价高位下滑，2月份日均价预计在3.60-3.90元/斤；3月份需求略有好转，蛋价小幅提升，日均价在3.60-3.80元/斤窄幅波动。整体来看，2022年一季度蛋价或难超2021年同期。

　　除此之外，还需关注天气、疫情等突发因素。如天气因素会影响物流运输、蛋鸡产蛋率等，疫情因素会影响终端消费、补栏及出栏节奏等。这些突发因素将直接或间接影响市场供需，从而导致行情走势偏离预期。（本文仅代表个人观点，不作为市场投资依据）

责任编辑：李铁民